Tortitas de Avena

 INGREDIENTES

Para 2 raciones

• 2 huevos
• 1 plátano
• 70 gr de avena
• 1 cucharadita de levadura química
• Esencia de vainilla (opcional)

ELABORACIÓN

1) Batir hasta conseguir una masa homogénea.

2) pone un poco de la masa en la sartén, se rellena si se desea con algo (crema de cacao, chocolate, crema de cacahuete) y se añade otro poco más de masa encima.

3) Girar cuando salgan pompitas y dorar al gusto.

4) Acompañar con lo que se desee en el desayuno, merienda o momento dulce elegido.