miércoles, 17 de julio de 2013

Palitos de Queso

Ingredientes
1kilo de hojaldre de panadería
1 taza y media de queso parmesano
2 huevos
1 cucharada y media de tomillo
1 cucharada y media de orégano
1/2 cucharadita de ajo en polvo
Elaboración:
1) Mezclamos en un procesador de alimentos/batidora las hierbas y el queso y reservamos
2) En una superficie con harina, extendemos el hojaldre en sentido opuesto al doblez hasta que tenga un grosor de 1 centímetro.
3) Untamos la masa con huevo batido y espolvoreamos con la mezcla de hierbas y queso. Una vez hecho esto, le damos la vuelta a la masa y repetimos la operación.
4) Cortamos la masa en tiras delgadas de un cm y damos forma de espiral a cada tira girando sobre sí misma.
5) Horneamos en un horno precalentado a 175º hasta que se doren.

Nota: salen alrededor de 40 palitos de queso.

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