Berenjenas con atún gratinadas en 15 minutos

Ingredientes para dos personas:
2 berenjenas
2 latas de atún
Queso rallado
Aceite de Oliva
Sal 
Preparación:
1) Partimos las berenjenas por la mitad y les hacemos unas rajitas modo de zig-zag. Le echamos un poco de aceite de oliva y sal y las ponemos al microondas unos 7 minutos (depende de la potencia del mismo) hasta que estén blandas. Este paso es esencial si las queremos listas en muy poco tiempo. Si no nos gusta usar el microondas, las metemos en el horno hasta conseguir cocinarlas, que es lo que queremos.
2) Las sacamos y le ponemos el atún por encima. A continuación le echamos el queso bien repartidito (puede ser semi, light, tranchete, ¡lo que querais!).
3) Gratinamos en el horno hasta que el queso se funda y se dore.
NOTA: Esta receta da mucho juego porque se puede poner de relleno cualquier cosa que nos guste: un zarangollo de cebolla y calabacín o champiñón con bechamel y sigue siendo un plato vegetariano. También podemos pasarnos a la carne picada y tomate.... Que vuele la imaginación.